Description
Implantée à Montauban depuis plus de 40 ans, nous sommes une entreprise familiale qui, depuis trois générations, est spécialisée dans la production de Boyaux, Épices & Marinades pour les fabrications des charcuteries crues, cuites ou à sécher.
En qualité de boyaudier producteur, nous sommes un acteur incontournable de la filière viande. Nos principales zones de collecte en abattoirs sont la FRANCE & l’UE. Les matières premières sont transformées dans nos ateliers.
Nous apportons une attention particulière à la sélection des ingrédients qui entrent dans l’élaboration de nos recettes, que
ce soit sur un plan aromatique ou bactériologique avant transformation dans nos ateliers.
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